Descripción
Nuestro Frijol Criollo de la Mixteca Oaxaqueña proviene de variedades nativas cuidadas por productores locales y se selecciona a mano, por tamaño, color y sanidad para un desempeño consistente en cocina profesional y hogareña. El frijol criollo es negro con piel delgada, grano cremoso y caldo espeso de sabor profundo, ideal para recetas tradicionales o de autor. Sin aditivos ni conservadores; es frijol limpio y de secado natural, listo para remojar y cocinar.
En preparación, ofrece cocción homogénea y alto rendimiento en frijoles de olla, enfrijoladas, tlayudas, memelas, tamales, molotes, sopes, guaraches o como guarnición. Usa este frijol con creatividad, úsalo para crear la mejor receta con tu toque especial. Tu sabes como prepararlos, no hace falta que te expliquemos como cocinarlos.
Ventajas clave
- Origen criollo oaxaqueño y selección por calidad.
- Textura cremosa, caldo espeso y sabor auténtico.
- Desempeño confiable en cocina tradicional y de autor.
- Lotes limpios, sin aditivos y de secado natural.
Almacenamiento: conservar en lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa de preferencia almacenado al vacío.
